Dreieckige gedämpfte Teigtaschen
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung dreieckiger Dampfknödel mit insgesamt 6 Schritten. Zuerst das Schweinefleisch, die Frühlingszwiebeln und die anderen Gewürze in eine Richtung verrühren, bis alles gut vermischt ist. (Nach Belieben Wasser hinzufügen, normalerweise reichen zwei Esslöffel aus.)

Zubereitung
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Schritt 1
Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln und die übrigen Gewürze in eine Richtung vermengen, bis alles gut vermischt ist, und beiseitestellen. (Nach Belieben Wasser hinzufügen; in der Regel reichen zwei Esslöffel aus.)

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Schritt 2
Die Füllung in die Mitte des Teigtaschenblatts geben und die Ränder mit Wasser befeuchten.

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Schritt 3
Wie im Bild gezeigt, formen Sie es zu einem Dreieck.

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Schritt 4
Drücken Sie die drei Seiten fest zusammen.

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Schritt 5
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Teigtaschen hineingeben und bei starker Hitze etwa 15 Minuten dämpfen.

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Schritt 6
Unmittelbar nach dem Anrichten servieren.

Nährwerte
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