Ei und geraspelte Karotte

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie Eier, Karotten und Frühlingszwiebeln vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Karottenscheiben

   

3. 03

   Schritt 3

   Als feines Filament einstellen

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Frühlingszwiebeln würfeln

   

5. 05

   Schritt 5

   Schlagen Sie zwei Eier in eine Schüssel

   

6. 06

   Schritt 6

   Eine angemessene Menge Salz hinzufügen und gut umrühren.

   

7. 07

   Schritt 7

   Eier in einer heißen Pfanne mit kaltem Öl braten

   

8. 08

   Schritt 8

   In einen Teller gießen und beiseite stellen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gehackte Frühlingszwiebeln in eine heiße Pfanne geben

   

10. 10

    Schritt 10

    raspelte Karotten hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Füge helle Sojasauce hinzu.

    

12. 12

    Schritt 12

    Gießen Sie die Spiegeleier hinein.

    

13. 13

    Schritt 13

    Gut umrühren, dann ist es servierfertig.

    

14. 14

    Schritt 14

    Richte es auf einem Teller an und iss es!