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China • Backen
Kürbis-Spinat-Hühnerkuchen
Rezept für Kürbis-Spinat-Eierkuchen (mit Bildern, 8 Schritte). Zutaten: Kürbis, Spinat, Eier, Avocadoöl, schwarzer Sesam und Walnusspulver.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Kürbis, Spinat, Eier, Avocadoöl, schwarzes Sesam- und Walnusspulver.
- 02
Schritt 2
Kürbis, entkernt, in Scheiben geschnitten und gedämpft.
- 03
Schritt 3
Den Spinat blanchieren und fein hacken.
- 04
Schritt 4
Nachdem der Kürbis gar ist, wird er zu einem Püree zerdrückt.
- 05
Schritt 5
Die Eier verquirlen und beiseitestellen.
- 06
Schritt 6
Kürbispüree, gehackten Spinat, schwarzen Sesam und Walnusspulver mit der Eimasse vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- 07
Schritt 7
Die Form mit Avocadoöl einfetten, die Eimasse hineingießen und 12 Minuten dämpfen.
- 08
Schritt 8
Der Kürbis-Spinat-Biskuitkuchen ist nun fertig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv