Gebratene Eier mit Knoblauchsprossen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Gib Wasser in den Topf

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Knoblauchsprossen gründlich und geben Sie sie dann in kochendes Wasser.

   

3. 03

   Schritt 3

   Sobald das Wasser wieder kocht, den Fisch herausnehmen und abtropfen lassen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einem Wok erhitzen

   

5. 05

   Schritt 5

   Eier hinzufügen

   

6. 06

   Schritt 6

   In eine Schüssel geben

   

7. 07

   Schritt 7

   Gib noch etwas Öl in den Topf.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die Knoblauchsprossen dazugeben und anbraten, dann Salz, Hühnerbrühe und eine geeignete Menge Dreizehn-Gewürze-Pulver hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die Knoblauchsprossen unter Rühren anbraten, bis sie gar sind, dann die Eier hinzufügen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Gekocht