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China • Eier und Tofu

Gebratene Eier mit Karotten, Gurken und Judasohren

So bereiten Sie gebratene Karotten, Gurken, Mu-Err-Pilze und Eier zu: insgesamt 4 Schritte. Karotten und Gurken würfeln, Mu-Err-Pilze in Scheiben schneiden, Tomaten hacken und die Eier zubereiten.

Herzhaft
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Gebratene Eier mit Karotten, Gurken und Judasohren
Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

  1. 01

    Schritt 1

    Karotten und Gurken würfeln, Mu-Err-Pilze in Scheiben schneiden, Tomaten hacken und die Eier beiseite stellen.

    Schritt 1
  2. 02

    Schritt 2

    Die Eier mit den Tomaten verquirlen und beiseitestellen.

    Schritt 2
  3. 03

    Schritt 3

    Karotten, Gurken und Judasohrpilze in einer Pfanne anbraten.

    Schritt 3
  4. 04

    Schritt 4

    Zum Schluss die zuvor angebratene Tomaten-Ei-Mischung zusammen mit Salz und heller Sojasauce hinzufügen und unter Rühren garen.

    Schritt 4

Nährwerte

Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.

Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv