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China • Eier und Tofu
Gebratene Eier mit Karotten, Gurken und Judasohren
So bereiten Sie gebratene Karotten, Gurken, Mu-Err-Pilze und Eier zu: insgesamt 4 Schritte. Karotten und Gurken würfeln, Mu-Err-Pilze in Scheiben schneiden, Tomaten hacken und die Eier zubereiten.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—

Zubereitung
- 01
Schritt 1
Karotten und Gurken würfeln, Mu-Err-Pilze in Scheiben schneiden, Tomaten hacken und die Eier beiseite stellen.

- 02
Schritt 2
Die Eier mit den Tomaten verquirlen und beiseitestellen.

- 03
Schritt 3
Karotten, Gurken und Judasohrpilze in einer Pfanne anbraten.

- 04
Schritt 4
Zum Schluss die zuvor angebratene Tomaten-Ei-Mischung zusammen mit Salz und heller Sojasauce hinzufügen und unter Rühren garen.

Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv