Rührei mit Austern

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Austern

   

2. 02

   Schritt 2

   Zerkleinern Sie den schwarzen Pilz

   

3. 03

   Schritt 3

   Schlagen Sie 2 Eier hinein und geben Sie eine Prise Salz hinzu.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gut vermischen

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einem Wok erhitzen, Austern und Eier hinzufügen, dann die Mu-Err-Pilze dazugeben, unter Rühren braten, bis alles gar ist, und anrichten.