Eierknödel

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Vier Eier mit einer Prise Salz verquirlen und beiseitestellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Zum Hackfleisch Salz, helle Sojasauce und Maisstärke geben und gut vermischen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Löffel erwärmen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Einen Esslöffel der Eimasse hinzufügen und schütteln, bis eine Kugel entsteht.

   

5. 05

   Schritt 5

   Das gemischte Hackfleisch dazugeben.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Eierhaut halbieren und leicht andrücken.

   

7. 07

   Schritt 7

   Beenden.