Gebratener Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Öl in einer Pfanne erhitzen, den Tofu zuerst mit Maisstärke bestäuben, dann in verquirltem Ei wenden und von beiden Seiten goldbraun braten.

   

3. 03

   Schritt 3

   Das ist das Ergebnis nach dem Frittieren.

   

4. 04

   Schritt 4

   Verrühren Sie Sojasauce, Austernsauce und Zucker mit Wasser in einer Schüssel zu einer Sauce. Geben Sie den Tofu in eine Pfanne, fügen Sie die Sauce hinzu und braten Sie ihn unter Rühren an, bis er die Sauce vollständig aufgenommen hat.

   

5. 05

   Schritt 5

   Auf einem Teller anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.