Gebratene Kartoffelscheiben
So bereitet man gebratene Kartoffelscheiben zu (mit Bildern und in 20 Schritten). Ich habe 2 Kartoffeln verwendet, weil ich viel esse 3 also habe ich 3 genommen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Ich esse viel, deshalb habe ich 3 2 zubereitet.
- 02
Schritt 2
schälen
- 03
Schritt 3
Schneide es in Scheiben, Streifen, Stücke oder sogar in zahnförmige Stücke – mach es, wie du willst.
- 04
Schritt 4
Schneiden
- 05
Schritt 5
Doubanjiang (fermentierte Saubohnenpaste) zubereiten
- 06
Schritt 6
Ingwer, Knoblauch, kleine grüne Paprika und Frühlingszwiebeln (ich hatte keine, aber Sie sollten eigentlich mehr davon geben).
- 07
Schritt 7
Schneiden
- 08
Schritt 8
Zünde das Feuer an und gieße das Öl hinein.
- 09
Schritt 9
Gieß einfach ein bisschen ein.
- 10
Schritt 10
Sobald das Öl heiß ist, geben Sie zuerst den Ingwer und die kleinen grünen Paprikaschoten hinzu.
- 11
Schritt 11
Anschließend die Kartoffelscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 12
Schritt 12
Als Nächstes Knoblauch hinzufügen.
- 13
Schritt 13
Weiter braten
- 14
Schritt 14
Dann Douban (fermentierte Saubohnenpaste) hinzufügen.
- 15
Schritt 15
Unter Rühren anbraten, bis die gewünschte Farbe entsteht.
- 16
Schritt 16
MSG hinzufügen
- 17
Schritt 17
Mit Salz
- 18
Schritt 18
Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz anbraten.
- 19
Schritt 19
Die Hitze abstellen und den Topf aus der Pfanne nehmen.
- 20
Schritt 20
Wie es unter dem Blitzlicht aussieht
Nährwerte
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