Gebratene Lammscheiben nach Hebei-Art mit Frühlingszwiebeln und Kreuzkümmel

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten wie im Bild gezeigt vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Frühlingszwiebeln diagonal in Scheiben schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen, dann das in Scheiben geschnittene Lammfleisch dazugeben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Unter Rühren anbraten, bis die Lammscheiben ihre Farbe ändern.

   

5. 05

   Schritt 5

   Etwas dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Kochwein, Kreuzkümmel und Salz nach Geschmack hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Frühlingszwiebeln hinzufügen und einige Minuten weiterbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Richte es an und lass es dir schmecken! Es passt hervorragend zu Reis!

   

8. 08

   Schritt 8

   Noch ein Bild