韭菜炒香干

制作步骤

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   步骤 1

   先来一张成品图。

   

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   步骤 2

   准备食材，如图所示。

   

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   步骤 3

   韭菜洗干净切成段。

   

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   步骤 4

   香干切丝。

   

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   步骤 5

   洋葱切丝，红辣椒切丝，大蒜切片。

   

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   步骤 6

   冷锅热油。

   

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   步骤 7

   油烧热放入花椒爆香。

   

8. 08

   步骤 8

   待花椒爆香捞出来丢了，放入洋葱丝，大蒜片，红辣椒丝。

   

9. 09

   步骤 9

   加入适量生抽，适量蚝油快速翻炒。

   

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    步骤 10

    加入一点点水，防止糊锅。

    

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    步骤 11

    加入韭菜段，香干丝爆炒至断生，加入适量蘑菇精。

    

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    步骤 12

    盛盘上桌，开动吧，味道不错哦！