白灼虾

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   先来个成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   虾洗干，去虾须，虾线。

   

3. 03

   步骤 3

   锅放水，花椒，料酒煮沸，倒入虾，白灼5分钟。

   

4. 04

   步骤 4

   煮滚有泡沫。

   

5. 05

   步骤 5

   用铲子撇掉。

   

6. 06

   步骤 6

   白灼好，倒掉水，顺时针摆盘，蘸料按各人喜好搭配。