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墨西哥 • 汤羹

玉米饼汤

番茄辣椒汤配脆玉米饼条和牛油果。

素食咸鲜
准备20 分钟
烹饪30 分钟
份数4
玉米饼汤
Category illustration (not this exact prepared recipe). Scott Teresi · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons; full source/license: /credits

制作步骤

  1. 01

    步骤 1

    将烤箱预热至210摄氏度。将玉米饼条与20毫升油拌匀,烘烤10 12至酥脆。

  2. 02

    步骤 2

    用剩下的油炒软洋葱和大蒜。加入西红柿和撕碎的帕西拉辣椒,煮8分钟。

  3. 03

    步骤 3

    加入一半高汤,搅拌至顺滑。

  4. 04

    步骤 4

    将汤汁倒回锅中,加入剩余的鸡汤和盐,小火慢炖15分钟。

  5. 05

    步骤 5

    将玉米饼条分装到碗中,舀入汤,放上牛油果、新鲜奶酪和青柠。

营养信息

这道菜谱尚未计算营养数据。

编辑配方。各地区做法可能不同,尚未经独立厨房实测。

来源: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested