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멕시코 • 수프

토르티야 수프

토마토와 고추를 넣은 육수에 바삭한 토르티야 조각과 아보카도를 곁들였습니다.

채식짭짤한 맛
준비20 분
조리30 분
인분4
토르티야 수프
Category illustration (not this exact prepared recipe). Scott Teresi · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons; full source/license: /credits

조리 방법

  1. 01

    단계 1

    오븐을 210 °C로 예열하세요. 또띠아 조각에 기름 20 를 넣고 버무린 후 10 ~ 12 분간 바삭해질 때까지 구우세요.

  2. 02

    단계 2

    남은 기름에 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다. 토마토와 찢은 파시야 고추를 넣고 8 분간 익힙니다.

  3. 03

    단계 3

    육수의 절반을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

  4. 04

    단계 4

    냄비에 다시 넣고 남은 육수와 소금을 넣어 15 분간 끓입니다.

  5. 05

    단계 5

    그릇에 토르티야 조각을 나눠 담고, 수프를 부은 다음 아보카도, 퀘소 프레스코 치즈, 라임을 얹어주세요.

영양 정보

이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.

편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.

출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested