Yuhua Taş Tangyuan
Bu Yuhua Stone Tangyuan (yapışkan pirinç topları) tarifi 19 adımdan oluşmakta ve resimlerle gösterilmektedir. Tüm malzemeler ayrı ayrı tartılmıştır.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Her bir malzemeyi ayrı ayrı tartın.
- 02
Adım 2
Kavrulmuş siyah susam tohumlarını yüksek hızlı bir blendere koyun.
- 03
Adım 3
toz haline getirin
- 04
Adım 4
Siyah susam tozuna beyaz şeker ekleyin.
- 05
Adım 5
Süt ekleyin
- 06
Adım 6
Eritilmiş tereyağını ekleyin.
- 07
Adım 7
Macun kıvamına gelene kadar karıştırın ve 2 saat dondurun.
- 08
Adım 8
Onları çıkarın, küçük toplar haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına geri koyun.
- 09
Adım 9
Beyaz hamur ve kakaolu hamur için gerekli malzemeleri iki ayrı kaba koyun ve sırasıyla kaynar su ve soğuk su dökün.
- 10
Adım 10
Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 5 dakika dinlendirin.
- 11
Adım 11
Beyaz hamuru ve kakaolu hamuru ayrı ayrı uzun şeritler halinde açtım (beyaz hamurun sadece yarısını Yuhuashi Tangyuan yapmak için, diğer yarısını da beyaz Tangyuan yapmak için kullandım).
- 12
Adım 12
Birbirine dolanmış iki uzun şerit
- 13
Adım 13
Küçük parçalara kesin
- 14
Adım 14
Elle düzleştirin
- 15
Adım 15
İçine siyah susam dolgusu ekleyin.
- 16
Adım 16
İç harcı hamurun alt kısmıyla sarın, hamuru ellerinizle hafifçe bastırarak iç harcı tamamen örtün, ardından avuçlarınız arasında hafifçe yoğurarak yapışkan pirinç topunu yuvarlak hale getirin.
- 17
Adım 17
Hepsini sarın ve yapışmalarını önlemek için yapışkan pirinç ununa bulayın.
- 18
Adım 18
Bir tencerede suyu kaynatın, yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve yüzeye çıkana kadar pişirin. Bir dakika daha pişirin, ardından tencereden çıkarın.
- 19
Adım 19
Çok güzel değil mi?
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.