Tom Yum Goong
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde tom yum goong yapın. Tayland mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Et suyunu limon otu, galangal ve misket limonu yapraklarıyla birlikte 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- 02
Adım 2
Mantarları ve acı biberleri ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- 03
Adım 3
Karidesleri ekleyin ve opak hale gelip tamamen pişene kadar 3 4 pişirin.
- 04
Adım 4
Ocağın altını kapatın ve balık sosu, limon suyu ve şekeri ekleyin; tuz-ekşi dengesini damak tadınıza göre ayarlayın.
- 05
Adım 5
Yenmeyen limon otu, galangal ve yaprakları çıkarın veya açıkça belirtin. Üzerine kişniş serpip servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested