Tavuklu Pot Pie

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Fırını 200 °C'ye ısıtın. Soğanı, havucu ve kerevizi tereyağında 10 dakika yumuşayana kadar kavurun.

2. 02

   Adım 2

   1 dakika boyunca unu ekleyip karıştırın, ardından yavaş yavaş et suyunu ve sütü ekleyin. Koyulaşana kadar 5 dakika kısık ateşte pişirin.

3. 03

   Adım 3

   Tavuk, bezelye, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve derin bir turta kabına aktarın.

4. 04

   Adım 4

   Üzerini hamurla örtün, kenarlarını kıvırın, buhar çıkış delikleri açın ve çırpılmış yumurta ile fırçalayın.

5. 05

   Adım 5

   Hamur altın rengini alana ve iç harcın sıcaklığı 74 °C'ye ulaşana kadar 30 35 pişirin. 10 dakika dinlendirin.