Куриный пирог
Курица и овощи под золотистой крышкой из теста.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Обжаривайте лук, морковь и сельдерей в сливочном масле в течение 10 минут до мягкости.
- 02
Шаг 2
Всыпьте муку и перемешивайте 1 минуту, затем постепенно добавьте бульон и молоко. Варите на медленном огне 5 минут до загустения.
- 03
Шаг 3
Добавьте курицу, горошек, тимьян, соль и перец и переложите в глубокую форму для пирога.
- 04
Шаг 4
Накройте тестом, защипните края, сделайте отверстия для выхода пара и смажьте взбитым яйцом.
- 05
Шаг 5
Выпекайте 30 минут 35 пока тесто не станет золотистым, а начинка не нагреется до 74 °C. Дайте постоять 10 минут.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested