鸡肉馅饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将烤箱预热至200摄氏度。用黄油将洋葱、胡萝卜和芹菜炒软，约10分钟。

2. 02

   步骤 2

   拌入面粉翻炒1分钟，然后逐渐加入高汤和牛奶。小火慢炖5分钟至浓稠。

3. 03

   步骤 3

   拌入鸡肉、豌豆、百里香、盐和胡椒粉，然后倒入深馅饼盘中。

4. 04

   步骤 4

   盖上酥皮，捏紧边缘，切出蒸汽孔，刷上打散的鸡蛋液。

5. 05

   步骤 5

   烘烤30 35 ，直至酥皮呈金黄色，馅料温度达到74 °C。静置10分钟。