ซี่โครงหมูผัดพริกหยวกและหัวหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมวัสดุตามที่แสดงในรูปภาพ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นพริกหวานสีเขียวเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นยอดกระเทียมเป็นท่อนเล็กๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนกระทั่งอุณหภูมิถึง 80% ของอุณหภูมิสูงสุด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ซี่โครงหมูหมักลงไปแล้วผัดประมาณ 1 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จากนั้นใส่ต้นกระเทียมและหัวหอมลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่พริกหวานสีเขียวลงไปแล้วผัดประมาณ 1 นาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย แล้วผัดต่อ 20 วินาที ก่อนยกลงจากเตา!

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    อร่อยและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!