ปีกไก่ทอดกรอบรสมันฝรั่งทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ควรแช่ปีกไก่ไว้ล่วงหน้าเพื่อล้างเลือดออก แล้วจึงสะเด็ดน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้มีดกรีดสองรอยที่แต่ละด้านของปีกไก่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ซีอิ๊ว เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำ และกระเทียมสับลงในปีกไก่ที่เตรียมไว้แล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่แผ่นมันฝรั่งทอดกรอบลงในถุงพลาสติก แล้วใช้ลูกกลิ้งบดให้ละเอียด พักไว้ก่อน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำปีกไก่ที่หมักไว้แล้วออกมา คลุกด้วยแป้งก่อน จากนั้นชุบไข่ และสุดท้ายคลุกด้วยมันฝรั่งทอดกรอบบด (ในขั้นตอนนี้ ให้ตั้งอุณเตาอบไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส)

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากทำตามขั้นตอนเสร็จแล้ว ให้นำไปวางบนตะแกรงอบ ดังแสดงในภาพ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย นำไปอบในเตาอบ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    มันอร่อยมากเมื่อทานคู่กับซอสมะเขือเทศ