ปีกไก่โคล่าแบบครอบครัว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หมักปีกไก่ด้วยเกลือและขิงประมาณ 15 นาที ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่ปีกไก่ที่หมักไว้ลงในกระทะ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ทอดจนหนังไก่เริ่มเหลืองเล็กน้อย จากนั้นพลิกด้านและทอดต่อ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ขิงซอยและซีอิ๊วขาวลงไป แล้วผัดต่อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทโคลาลงไป แค่พอท่วมปีกไก่เล็กน้อย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้นเพื่อเคี่ยวซอสให้ข้นขึ้น ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน