ปลากะพงนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หลังจากทำความสะอาดปลากะพงแล้ว นำไปหมักกับเกลือและพริกไทยดำสักพัก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมต้นหอมซอย ขิง กระเทียม และพริกชี้ฟ้าให้พร้อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากจัดวางเครื่องเคียงและปลากะพงหมักลงบนจานแล้ว ให้นำไปวางในหม้อนึ่ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ราดซีอิ๊วลงบนปลากะพงนึ่ง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วเทน้ำมันร้อนราดลงบนปลากะพง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   สุดท้าย จัดปลาใส่จาน และปลานึ่งก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว