ราวิโอลี

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   สับหมูสามชั้นให้ละเอียด ใส่ซีอิ๊ว เกลือ และผงชูรส ผสมให้เข้ากัน แล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เติมน้ำลงไปและใส่เกลือเล็กน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่เกี๊ยวลงไป ปิดฝาหม้อ แล้วเติมน้ำเย็นลงไปสองครั้งระหว่างการต้ม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สับต้นหอมให้ละเอียด แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับน้ำมันหมู สาหร่าย ซอสถั่วเหลือง และน้ำร้อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตักเกี๊ยวที่สุกแล้วใส่ชาม