ปีกไก่ตุ๋นกับมันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำปีกไก่มาผสมกับต้นหอมซอย เหล้าปรุงอาหาร และเกลือ แล้วหมักทิ้ง 20 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วแช่ในน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมให้พร้อม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่น้ำตาลลงไปแล้วคนจนละลาย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่ปีกไก่ลงไปผัด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เครื่องเทศ เหล้าปรุงอาหาร และซีอิ๊วลงไป ผัดให้เข้ากันดี

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่มันฝรั่งลงไป จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมมันฝรั่ง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวต่อ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมน้ำซุปไก่ลงไป เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย