Ailes de poulet braisées aux pommes de terre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Mélangez les ailes de poulet avec les oignons verts, le vin de cuisine et le sel, et laissez mariner 20 minutes.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les pommes de terre en morceaux et faites-les tremper dans l'eau.

   

3. 03

   Étape 3

   Préparez des oignons verts, du gingembre et de l'ail hachés.

   

4. 04

   Étape 4

   Chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les ailes de poulet et faites-les sauter.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les épices, le vin de cuisine et la sauce soja et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter les pommes de terre, puis ajouter de l'eau pour les recouvrir.

   

8. 08

   Étape 8

   Porter l'eau à ébullition à feu vif, puis réduire le feu et laisser mijoter.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez le bouillon de poulet, laissez réduire la sauce à feu vif, et c'est prêt à servir.