บะหมี่ผัดถั่วฝักยาว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมถั่วฝักยาว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและหักถั่วฝักยาว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมเนื้อสัตว์ไม่ติดมันไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมต้นหอมและขิง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เตรียมน้ำจิ้มหอยนางรม เหล้าปรุงอาหาร และซีอิ๊วขาวให้พร้อม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หมักเนื้อสัตว์ไม่ติดมันด้วยเครื่องปรุงรส

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เตรียมเส้นบะหมี่ในปริมาณที่เหมาะสม

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดจนหอม

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไปผัดจนหอม

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใส่ถั่วฝักยาวลงไปแล้วผัด

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ผัดจนสุก จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสที่ชอบและน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ใส่เส้นบะหมี่ลงในหม้อพร้อมกัน

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    เคี่ยวซอสจนน้ำในหม้อแห้งสนิท

    

15. 15

    ขั้นตอน 15

    สุดท้าย จัดใส่จานและเสิร์ฟได้เลย