ปีกไก่โคล่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   กรีดปีกไก่เป็นรอย แล้วนำไปหมักกับต้นหอม ขิง เหล้าปรุงอาหาร เกลือ และซีอิ๊วขาว ทิ้ง 20 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ดังแสดงในรูป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดต้นหอมและขิงจนหอม จากนั้นใส่ปีกไก่ เติมโคลาครึ่งกระป๋อง ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือ และผงเครื่องเทศสิบสามชนิด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ยกลงจากเตาแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย