ปอเปี๊ยะทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมไส้เนื้อและแผ่นแป้งปอเปี๊ยะให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากผัดไส้เย็นสนิทแล้ว ให้ห่อด้วยแผ่นแป้งปอเปี๊ยะเพื่อทำเป็นม้วน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   อย่าลืมใช้น้ำชุบบริเวณที่จะปิดผนึกให้ชุ่มชื้น เพื่อป้องกันไม่ให้หลุดออก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 60% ของอุณหภูมิสูงสุด ใส่ปอเปี๊ยะลงไปทอดจนเหลืองทอง นำขึ้นจากน้ำมัน สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ปอเปี๊ยะแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!