ปอเปี๊ยะทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แยกไข่ขาวและน้ำไข่ใส่ชามคนละใบ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับต้นหอมและหั่นแฮมเป็นลูกเต๋า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสมแฮมและไข่ พร้อมกับต้นหอมซอย แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ แล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก ต่อมา นำไข่ขาวที่ทอดแล้วไปทอดทั้งสองด้านจนสุก แล้ววางลงบนส่วนผสมไข่ที่สุกแล้ว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ม้วนด้วยมือแล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ปอเปี๊ยะทอด