involtino primavera

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Separare gli albumi dai liquidi in ciotole separate.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tritate i cipollotti e tagliate il prosciutto a dadini.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Aggiungete gli albumi al composto di prosciutto e uova, insieme ai cipollotti tritati, e mescolate bene. Per prima cosa, versate il composto di uova in una padella e cuocetelo da entrambi i lati fino a quando non si sarà rappreso. Quindi, cuocete gli albumi da entrambi i lati fino a quando non si saranno rappresi e disponeteli sopra il composto di uova cotto.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Arrotolalo con le mani e taglialo a pezzi con un coltello.

   

5. 05

   Passaggio 5

   involtino primavera