แกงรากบัวและซี่โครงหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ต้มไข่นกกระทาแล้วปอกเปลือก จากนั้นต้มซี่โครงหมูในน้ำเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรก โดยใส่ขิงลงไปด้วยเล็กน้อย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตัดรากบัวและข้าวโพด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ขิงหั่นแผ่นลงไป เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ทุกอย่างลงไป เคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ