ปีกไก่โคล่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และหั่นขิงเป็นแผ่นบางๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้มีดกรีดเป็นรอยเล็กๆ สองสามรอยที่ด้านข้างทั้งสองของปีกไก่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ซอสถั่วเหลืองชนิดอ่อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้ง 30 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่ปีกไก่ลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ทอดในกระทะจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ต้นหอมซอยและขิงหั่นแผ่นลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมโค้ก

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เติมซีอิ๊วสำหรับตุ๋นหรือซีอิ๊วดำลงไป

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ใส่เกลือ

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนข้นขึ้น