Amêijoas salteadas picantes
Receita de Amêijoas Salteadas Apimentadas (com fotos, 5 passos). Comece colocando as amêijoas em água fria.
Preparo
- 01
Etapa 1
Coloque as amêijoas em uma panela com água fria.
- 02
Etapa 2
Retire da água após cerca de 20 segundos de fervura.
- 03
Etapa 3
Enxágue com água fria.
- 04
Etapa 4
Ingredientes: Cebolinha, gengibre, alho, coentro (a gosto), duas pimentas pequenas.
- 05
Etapa 5
Adicione um pouco de óleo vegetal e uma quantidade adequada de pimenta-de-Sichuan em pó. Adicione as amêijoas, uma quantidade adequada de pasta de favas, molho de soja para frutos do mar e molho de ostra. Refogue rapidamente e, em seguida, adicione cebolinha picada, gengibre, alho e coentro. Refogue novamente, engrosse com uma mistura de amido de milho dissolvido em água e retire do fogo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.