Tłumaczenie automatyczneZobacz oryginał ↗
Francja • Zupy
Francuska zupa cebulowa
Powoli karmelizowana cebula pod skórką chleba pokrytą serem.
Przygotowanie15 min
Gotowanie75 min
Porcje4
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Smażyć cebulę z masłem i olejem w ciężkim garnku na średnio-małym ogniu przez 40 minut, często mieszając, aż do 50 ciemnozłotego koloru.
- 02
Krok 2
Dodaj wino i gotuj 3 minuty, zeskrobując z dna.
- 03
Krok 3
Dodaj bulion, tymianek i pieprz i gotuj na wolnym ogniu 20 minut.
- 04
Krok 4
Podpiecz kromki bagietki. Wlej zupę do misek nadających się do grillowania, połóż na wierzchu tosty i posyp serem.
- 05
Krok 5
Grilluj krótko, aż ser się zarumieni, trzymając miseczki na blasze do pieczenia. Podawaj ostrożnie, ponieważ miseczki są bardzo gorące.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested