Kikker met knoflooksmaak
Roergebakken kikkervis met knoflooksaus ( 5 stappen) Bereid drie schoongemaakte en geprepareerde kikkervisjes voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid drie sexy kikkerschoonheden voor.
- 02
Stap 2
Snijd het vlees in kleine stukjes en marineer het vervolgens een half uur in kookwijn, gember, zout en oestersaus.
- 03
Stap 3
Bereid de materialen voor.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok en voeg gember, lente-uitjes, knoflook en gedroogde chilipepers toe (wij houden niet zo van pittig eten, dus we hebben maar één gedroogde chilipeper en één kleine rode chilipeper toegevoegd). Bak tot het geurig is en voeg dan de uien toe en roerbak tot ze halfgaar zijn.
- 05
Stap 5
Voeg tot slot de gemarineerde kikker toe en roerbak deze continu tot hij wit kleurt. Voeg naar smaak zout, lichte sojasaus en een kleine rode chilipeper toe. Voeg tot slot de fijngehakte groene uien toe en haal de pan van het vuur.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.