Roergebakken erwten met worst

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Afbeelding van het eindproduct

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de erwten voor en was ze.

   

3. 03

   Stap 3

   Worst, wortel.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de worst en de wortels in blokjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Blancheer de erwten en wortels en haal ze uit het water.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een klein beetje olie toe aan de pan en roerbak de worstjes tot de olie eruit is gesmolten.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de lente-uitjes toe en roerbak tot ze geurig zijn.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de erwten en wortels toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Roerbak het geheel even kort en voeg dan zout toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg dertien specerijen toe, roer goed door en haal van het vuur.

    

11. 11

    Stap 11

    Voedzaam en heerlijk.