Gebakken rijst met shiitake-champignons

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid een kom rijst voor, klop de eieren los en zet apart, week de shiitake paddenstoelen tot ze zacht zijn, snijd ze in blokjes en zet apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit olie in een pan.

   

3. 03

   Stap 3

   Giet de eieren erbij.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak tot het gaar is en zet apart.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de olie opnieuw in een pan en voeg de shiitake-champignons toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak de shiitake-champignons tot ze geurig zijn en voeg dan de rijst toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Gebakken rijst

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg eieren toe

   

9. 09

   Stap 9

   Roerbak alles gelijkmatig en breng op smaak met zout.

   

10. 10

    Stap 10

    Haal van het vuur en serveer.