Spek en aardappelschijfjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Afbeelding van het eindproduct

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de aardappelen en het spek voor.

   

3. 03

   Stap 3

   Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Spoel het zetmeel weg en voeg vervolgens lichte sojasaus, zout en fijngehakte chilipepers toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Goed mengen en tien minuten laten marineren.

   

6. 06

   Stap 6

   Snijd het spek in plakjes en schik deze samen met de aardappelen op een bord.

   

7. 07

   Stap 7

   Schik de ingrediënten op een bord, voeg de gehakte chilipepers toe en stoom het geheel 20 minuten.

   

8. 08

   Stap 8

   Bestrooi met fijngehakte groene uitjes, het ruikt heerlijk, gestoomd is zelfs nog beter dan geroerbakt.