Sojamelk (zonder sojamelkapparaat)

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Laat sojabonen ongeveer 6 uur weken.

   

2. 02

   Stap 2

   Doe het in een sapcentrifuge, voeg een beetje water toe en mix het. De blender heeft een functie voor sojamelk, maar ik vind de smaak van de sojamelk die hij maakt niet lekker.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe de gemalen bonen in een pan, voeg water toe en breng aan de kook. Houd ze tijdens het koken goed in de gaten, anders loopt de pan over.

   

4. 04

   Stap 4

   Zeef de sojabonenpulp met een katoenen doek.

   

5. 05

   Stap 5

   Je kunt wat suiker toevoegen aan de gefilterde sojamelk.