Sojamilch (ohne Sojamilchbereiter)

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Sojabohnen etwa 6 Stunden lang einweichen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Gib es in einen Entsafter, füge etwas Wasser hinzu und mixe alles. Der Mixer hat zwar eine Sojamilchfunktion, aber mir schmeckt die Sojamilch, die er damit herstellt, nicht.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die gemahlenen Bohnen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Während des Kochens gut aufpassen, sonst kocht der Topf über.

   

4. 04

   Schritt 4

   Das Sojabohnenmark mit einem Baumwolltuch filtern.

   

5. 05

   Schritt 5

   Man kann der gefilterten Sojamilch etwas Zucker hinzufügen.