Drakenfruit roergebakken met garnalen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Hier is een foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de ingrediënten voor zoals op de afbeelding te zien is.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de gember in plakjes en de lente-uitjes in partjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Gebruik een meloenschepje om het drakenfruit eruit te scheppen en leg het op een bord.

   

5. 05

   Stap 5

   Breng water aan de kook in een pan en voeg vervolgens twee theelepels zout, plakjes gember, stukjes lente-ui en garnalen toe om te blancheren.

   

6. 06

   Stap 6

   Zodra het water kookt, schep je de groenten er direct uit, verwijder je de lente-uitjes en gooi je de plakjes gember weg.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit de pan met koude olie.

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit de olie en voeg de fijngesneden lente-uitjes en gemberplakjes toe. Bak ze kort aan tot ze geurig zijn.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg een gepaste hoeveelheid oestersaus toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de garnalen toe en roerbak ze kort.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg een geschikte hoeveelheid kippenbouillon toe.

    

12. 12

    Stap 12

    Het gerecht staat klaar, laten we aanslaan! Het smaakt erg goed.