Gestoomde kippenpoot met aardappelen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Drie simpele ingrediënten.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de lente-uitjes en snijd ze in bloemetjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Was en schil de aardappelen en snijd ze vervolgens in dunne plakjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Schik de aardappelschijfjes op een bord en strooi er gelijkmatig een klein lepeltje zout overheen.

   

5. 05

   Stap 5

   Stoom het 10 minuten boven koud water.

   

6. 06

   Stap 6

   Het is prima zolang de eetstokjes er maar doorheen kunnen prikken.

   

7. 07

   Stap 7

   Leg de gepekelde kippenpootjes bovenop de aardappelen en stoom ze vervolgens 5 minuten op hoog vuur.

   

8. 08

   Stap 8

   Bestrooi na het stomen met fijngehakte groene uitjes.

   

9. 09

   Stap 9

   Foto van het eindproduct.