Gepekelde bieslook

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de bieslook en laat deze uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd in kleine stukjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg fijngesneden gember, fijngesneden knoflook en gehakte chilipepers toe. Voeg vervolgens zout en suiker toe. Gebruik ruim voldoende zout.

   

4. 04

   Stap 4

   Goed mengen

   

5. 05

   Stap 5

   Bewaar het in een afsluitbare bewaardoos of weckpot en zet het een dag in de koelkast. Als je het wilt eten, kun je er wat uithalen, in een schaaltje doen en er wat sesamolie aan toevoegen voor een betere smaak!

   

6. 06

   Stap 6

   Het eindproduct smaakt nog beter met noedels.