Gebakken eieren met iepenzaad

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de iepenzaden en laat ze uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Giet de eieren, het zout, de peper en het Sichuanpeperpoeder in de kom met de iepenzaden en meng alles goed door elkaar.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan, voeg de gemengde iepenzaadjes toe en roerbak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. De heerlijke roerbak met iepenzaadjes en ei is klaar!