Gestoomde broodjes met bruine suiker

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   meel

   

2. 02

   Stap 2

   gist

   

3. 03

   Stap 3

   bruine suiker smelt

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg gist toe

   

5. 05

   Stap 5

   Kneed tot een deeg

   

6. 06

   Stap 6

   Bedek met plasticfolie

   

7. 07

   Stap 7

   Plaats het op een warme plek en laat het fermenteren tot het twee tot drie keer zo groot is als het oorspronkelijke volume.

   

8. 08

   Stap 8

   Het kan in een honingraatvorm worden gemaakt.

   

9. 09

   Stap 9

   Kneed tot een bal

   

10. 10

    Stap 10

    Stoom gedurende 15 minuten.

    

11. 11

    Stap 11

    Finish