쏨땀 그린파파야 샐러드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   잘게 썬 파파야를 얼음물에 10 분간 담근 후 물기를 완전히 빼주세요.

2. 02

   단계 2

   큰 절구에 마늘과 고추를 넣고 살짝 빻으세요. 콩을 넣고 완전히 으깨지 않도록 주의하세요.

3. 03

   단계 3

   피시소스, 라임즙, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.

4. 04

   단계 4

   파파야, 토마토, 말린 새우를 넣고 숟가락으로 살살 두드려 섞어줍니다.

5. 05

   단계 5

   땅콩을 넣고 잘 섞어 즉시 드세요. 이 레시피에는 생선과 새우가 포함되어 있습니다. 채식주의자를 위한 레시피를 원하시면 생선과 새우를 모두 빼고 간장을 사용하세요.