オイスターソースとエリンギの弁当

作り方

1. 01

   手順 1

   エリンギを洗ってスライスする。

   

2. 02

   手順 2

   ネギとショウガを薄切りにし、ニンニクをみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱する。

   

4. 04

   手順 4

   ネギと生姜を加えて、香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   エリンギを加えて、水分が出て柔らかくなるまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   エリンギが柔らかくなったら、適量の四川山椒粉、醤油、大さじ1杯のオイスターソースを加え、エリンギに味が染み込むように均一に炒めます。

   

7. 07

   手順 7

   みじん切りにしたニンニクを加え、さっと炒める。

   

8. 08

   手順 8

   ご飯をお弁当箱に入れれば、おいしいお弁当の出来上がりです。