韓国料理で人気の副菜であるエゴマの葉の漬物は、ご飯と一緒に食べるには絶対に欠かせない一品です。

作り方

1. 01

   手順 1

   赤唐辛子を細かく刻む。

   

2. 02

   手順 2

   ネギを細かく刻む。

   

3. 03

   手順 3

   玉ねぎを細かく刻む。

   

4. 04

   手順 4

   みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした赤唐辛子をボウルに入れる。

   

5. 05

   手順 5

   みじん切りにしたニンニクを加える

   

6. 06

   手順 6

   チリパウダーを注ぎ入れる

   

7. 07

   手順 7

   醤油を注ぐ

   

8. 08

   手順 8

   シロップを注ぎ入れる

   

9. 09

   手順 9

   ゴマを加える

   

10. 10

    手順 10

    ごま油を注ぎ入れる

    

11. 11

    手順 11

    よく混ぜる

    

12. 12

    手順 12

    エゴマの葉の両面にソースを均等に塗ります。

    

13. 13

    手順 13

    1週間漬け込めば食べられます。