豚肉の薄切りとピーマンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   赤身肉を薄切りにし、使用する30分前に調味料でマリネしておく。

   

2. 02

   手順 2

   ピーマンを洗う

   

3. 03

   手順 3

   ピーマンを一口大に切り、ニンニクをみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   マリネした肉のスライスを炒め、フライパンから取り出す。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが立つまで炒め、次にピーマンを加えて火が通るまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ピーマンが火が通るまで炒め、スライスした肉を加えて一緒に炒めます。塩を少々加え、さっと炒めたら火から下ろします。

   

7. 07

   手順 7

   美味しい